🌽🧀🍖 TORTA DI MAIS CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO: RICETTA FACILE, VELOCE E PERFETTA PER OGNI OCCASIONE
La torta di mais con prosciutto e formaggio è una di quelle ricette “salva pranzo” che non deludono mai 😍. Morbida, cremosa e ricca di gusto, è perfetta sia calda che fredda, ideale per pranzi veloci, cene in famiglia, buffet o picnic estivi 🧺☀️.
Grazie alla combinazione tra mais dolce 🌽, prosciutto saporito 🍖 e formaggio cremoso 🧀, questa torta salata conquista al primo morso e si prepara con ingredienti semplici e facilmente reperibili.
🛒 INGREDIENTI
- 🥧 1 disco di pasta tipo pasqualina (o pasta sfoglia)
- 🌽 1 lattina di crema di mais
- 🌽 1 lattina di chicchi di mais
- 🍖 200 g di prosciutto cotto
- 🥚 2 uova
- 🧀 300 g di formaggio cremoso
- 🧅 1 cipolla
- 🫒 olio extravergine d’oliva q.b.
- 🧂 sale q.b.
- 🌶️ pepe q.b.
👩🍳 PREPARAZIONE STEP BY STEP
🧅 Rosola la cipolla tritata in una padella con un filo d’olio fino a renderla trasparente e morbida.
🌽 Aggiungi la crema di mais e i chicchi di mais, mescolando a fuoco medio per circa 5 minuti fino a ottenere un composto cremoso.
🥚 Cuoci le uova, lasciale raffreddare, poi tritale e mettile da parte.
🧀 Prepara il formaggio cremoso per l’assemblaggio.
🥧 Fodera una teglia con il primo disco di pasta leggermente oliato.
🍖 Disponi uno strato di prosciutto cotto sulla base.
🧀 Aggiungi uno strato abbondante di formaggio cremoso.
🥚 Distribuisci le uova tritate sopra il formaggio.
🍖 Copri con un altro strato di prosciutto.
🥧 Chiudi con il secondo disco di pasta e sigilla bene i bordi.
🔥 Cuoci in forno a 180°C fino a doratura completa.
⏳ Lascia intiepidire prima di tagliare.
💡 CONSIGLI UTILI
- ✨ Spennella la base con albume per evitare umidità
- ✨ Aggiungi pangrattato se vuoi più assorbimento
- ✨ Cuoci a temperatura moderata
- ✨ Ottima anche fredda il giorno dopo 😋
🍽️ COME SERVIRLA
- 🥗 con insalata fresca
- 🍅 con pomodori e verdure grigliate
- 🥪 per buffet e aperitivi
- 🧺 per picnic e gite fuori porta
🌟 CONCLUSIONE
La torta di mais con prosciutto e formaggio è una ricetta semplice ma incredibilmente gustosa ❤️. Morbida, cremosa e saporita, è perfetta quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto completo.
Diventerà sicuramente una delle tue ricette preferite 😍.
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