Cacao latte e miele2

 

🍫 Cacao, latte e miele: la crema veloce che preparo quando ho voglia di qualcosa di cioccolatoso 🍯🥛

La crema al cioccolato che preparo in 5 minuti e poi spalmo praticamente ovunque, te la consiglia la nutrizionista: ti salva colazioni e merende! 😍

Questa crema al cacao è una di quelle cose che fai in 2 minuti e poi pensi: ma perché non l’ho fatta prima? 🤭 Non serve cuocere niente, non serve sporcare mezza cucina. Metti tutto nel mixer, frulli, e viene fuori una crema scura, densa, profumata di cacao vero 🍫✨

All’inizio magari sembra che non si stia amalgamando bene, lo dico perché succede 😅 Però basta continuare a frullare un attimo e cambia proprio consistenza: diventa liscia, vellutata, bella spalmabile 💛 Perfetta sul pane, sui pancake, nello yogurt, oppure anche così… col cucchiaino 🥄 Che poi è sempre il rischio principale 😂

⏰ Tempi

• Preparazione: circa 5 minuti
• Riposo in frigorifero: 20-30 minuti, facoltativo ❄️
• Totale: circa 30 minuti

🍽️ Porzioni

Circa 1 barattolino 🫙

📊 Valori nutrizionali

Per 100 g:

• 🔥 Calorie: circa 230 kcal
• 💪 Proteine: circa 10 g
• 🌾 Carboidrati: circa 35 g
• 🥥 Grassi: circa 6 g

Per cucchiaio:

• 🔥 Calorie: circa 35-45 kcal
• 💪 Proteine: circa 1-2 g
• 🌾 Carboidrati: circa 5-6 g
• 🥥 Grassi: circa 1 g

🛒 Ingredienti

• 🍫 100 g di cacao amaro in polvere
• 🥛 75 ml di latte intero
• 💧 75 ml di acqua naturale
• 🍯 60 g di miele di acacia

👩‍🍳 Preparazione

1️⃣ Passo 1

Metti nel mixer il cacao amaro, il latte, l’acqua e il miele 🥣

2️⃣ Passo 2

Frulla per alcuni secondi ⚡ All’inizio può sembrare un composto un po’ strano, quasi sabbioso 😅 ma non fermarti subito.

3️⃣ Passo 3

Continua a frullare finché diventa una crema liscia, omogenea e senza grumi ✨ Deve venire bella densa, non liquida.

4️⃣ Passo 4

Trasferisci la crema in un barattolo o in una ciotolina 🫙

5️⃣ Passo 5

Se vuoi una consistenza più compatta, lasciala riposare in frigorifero per 20-30 minuti ❄️ Prima di usarla, mescolala un attimo 🥄

💡 Consigli e varianti

• ✨ Se la vuoi più morbida, aggiungi poco latte o acqua, un cucchiaio alla volta
• 🥥 Se la vuoi più cremosa, puoi aggiungere 1 cucchiaino di olio di cocco o di semi
• 🌰 Con 40-50 g di nocciole tritate o farina di nocciole diventa più ricca e simile a una crema spalmabile
• 🥛 Puoi usare solo latte per un gusto più delicato
• 💧 Puoi usare solo acqua per una versione più leggera, anche se meno cremosa

Questa crema è proprio una ricetta furba 😍 pochi ingredienti, niente cottura e risultato subito pronto. Io la vedo perfetta quando vuoi qualcosa di cioccolatoso ma senza preparare un dolce vero e proprio 🍫✨ E sì, meglio fare attenzione al cucchiaino, perché parte “solo assaggio” e poi finisce male 😂🥄