La ricetta della pizza di zucchine buonissima per tutt

 

🍕 Pizza di zucchine: buona per tutti, non solo per chi è a dieta!

Questa pizza di zucchine piacerà a tutti, non solo a chi è a dieta: io la preparo così e dimagrisco senza soffrire | Solo 70 Kcal a fetta!

È l’alternativa perfetta alla pizza classica: gustosa, leggera e piena di verdure. Perfetta per pranzo, cena, merenda salata, aperitivo casalingo o picnic fuori porta 🌿

⏱️ Tempi

• Preparazione: 15 minuti
• Riposo delle zucchine: 10 minuti
• Cottura: 20 minuti
• Totale: circa 45 minuti

🍽️ Porzioni e calorie

8 fette | circa 70 Kcal a fetta

🥣 Ingredienti

• 1 zucchina
• 100 g formaggio grattugiato (tipo Galbanino light)
• 4 cucchiai farina d’avena
• 2 uova
• Sale e pepe q.b.

🍳 Preparazione

1. Preparare la zucchina: Spuntate la zucchina, grattugiatela in un piatto piano, salatela, mescolate e lasciatela riposare 10 minuti.
2. Impasto: Strizzate la zucchina, mettetela in una ciotola, aggiungete farina di avena, formaggio grattugiato, uova e pepe. Mescolate fino a ottenere un composto morbido e compatto.
3. Preparare la teglia: Foderate una teglia rotonda per pizza con carta forno e stendete uniformemente l’impasto.
4. Cottura: Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Al termine, tagliate la pizza a spicchi e servite calda.

❓ Domande Frequenti

Qual è un'alternativa salutare alla pizza classica? La pizza di zucchine è bassa in calorie, ricca di verdure e gustosa.

Quanto tempo ci vuole? Circa 45 minuti totali: 15 minuti di preparazione, 10 minuti di riposo delle zucchine e 20 minuti di cottura.

Quali sono gli ingredienti principali? Una zucchina, 100 g di formaggio grattugiato, 4 cucchiai di farina d’avena, 2 uova, sale e pepe a piacere.