Gamberetti hawaiani con burro e aglio

 

🦐🌴 Gamberetti hawaiani con burro e aglio: il piatto esotico e irresistibile pronto in 20 minuti

Se sei un amante dei frutti di mare, i gamberetti hawaiani con burro e aglio diventeranno presto uno dei tuoi piatti preferiti. Una ricetta veloce, semplice e incredibilmente saporita, ispirata alla cucina delle Hawaii 🇭🇰, famosa per i suoi sapori decisi, freschi e aromatici.

In questa preparazione, i gamberetti vengono insaporiti con aglio fresco, paprika e pepe di cayenna, poi saltati in padella con burro e olio d’oliva. Il risultato è un piatto succoso, aromatico e profumatissimo 😍, perfetto sia per una cena elegante che per un pasto veloce ma ricco di gusto.

Pronti in soli 20 minuti, i gamberetti hawaiani al burro e aglio sono ideali da portare in tavola quando vuoi stupire gli ospiti senza passare ore ai fornelli.

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📝 Ingredienti per 4 persone

• 500 g di gamberetti extra large sgusciati 🦐 → carnosi e succosi.
• 1/4 tazza di aglio fresco tritato 🧄 → protagonista del piatto.
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva → base di cottura.
• 6 cucchiai di burro non salato 🧈 → per la salsa cremosa.
• 1 cucchiaio di farina 00 → per infarinare leggermente i gamberi.
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco 🍋 → aggiunge freschezza.
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 🌿 (facoltativo).
• 1 cucchiaino e mezzo di paprika dolce → gusto affumicato.
• 1/8 cucchiaino di pepe di cayenna 🌶️ (facoltativo).
• Sale e pepe nero q.b.

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👩‍🍳 Preparazione passo dopo passo

1. Preparare i gamberetti

Asciuga i gamberetti con carta assorbente.
In una ciotola, cospargili con farina, paprika, pepe di cayenna, sale e pepe. Mescola bene.

2. Rosolare l’aglio

In una padella ampia, sciogli il burro con l’olio a fuoco medio.
Aggiungi l’aglio tritato e fallo rosolare per 30 secondi, senza farlo bruciare.

3. Cuocere i gamberetti

Disponi i gamberetti in padella in un unico strato.
Cuoci circa 2 minuti per lato, finché diventano rosa.
Spegni il fuoco e aggiungi il succo di limone.

4. Rifinitura

Mescola i gamberetti nella salsa al burro e aglio.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi subito.

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💡 Consigli da chef

• Usa gamberetti freschi, ma anche quelli surgelati vanno bene (scongelali bene e asciugali).
• Non cuocerli troppo, altrimenti diventano gommosi.
• Aggiungi peperoncino fresco 🌶️ se vuoi un gusto più intenso.
• Servili con pane croccante 🥖 per fare la scarpetta nella salsa.

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😋 Varianti gustose

• Con cocco 🥥: aggiungi un cucchiaio di latte di cocco alla salsa.
• Con vino bianco 🍷: sfuma i gamberi con mezzo bicchiere di vino prima del burro.
• Light 🥗: riduci il burro a 3 cucchiai e aumenta l’olio EVO.
• Piccantissimi 🔥: aumenta pepe di cayenna o peperoncino fresco.

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🍽️ Come servire

• Con riso basmati o jasmine 🍚.
• Con insalata tropicale di mango, avocado e lime 🥭🥑.
• Come antipasto elegante in ciotoline monoporzione.
• Come piatto principale, con verdure grigliate o patate al forno.

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✨ Conclusione

I gamberetti hawaiani con burro e aglio sono la dimostrazione che bastano pochi ingredienti e poco tempo ⏱️ per portare in tavola un piatto raffinato e irresistibile. Dolcezza dei gamberetti, profumo intenso dell’aglio e cremosità del burro = un mix perfetto! 🦐💛

Provali per una cena veloce o per stupire gli ospiti in un’occasione speciale: diventeranno una delle tue ricette di mare preferite. 🌴🍤✨

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