🍫 Brownies al Cioccolato e Nocciole – Morbidi, Golosi e Irresistibili
I brownies al cioccolato e nocciole sono un dolce classico amato da tutti: morbidi, intensi e ricchi di cioccolato, perfetti per ogni occasione. La combinazione di cioccolato fondente e nocciole tostate regala un equilibrio perfetto tra gusto intenso e croccantezza, trasformando ogni quadrottino in un piccolo piacere da assaporare lentamente 🤤.
Perfetti a merenda, come dessert dopo cena o da condividere in compagnia, questi brownies sono un vero comfort food che conquista grandi e piccini.
🛒 Ingredienti (stampo 21x28 cm)
- 260 g di cioccolato fondente 🍫 – Base cioccolatosa intensa e avvolgente.
- 170 g di nocciole intere spellate 🌰 – Croccantezza e aroma unico.
- 160 g di zucchero 🍬 – Dolcezza equilibrata.
- 150 g di burro 🧈 – Morbidezza e umidità all’interno.
- 2 uova 🥚 – Legano gli ingredienti e conferiscono struttura.
- 90 g di farina 00 🌾 – Dona consistenza senza compromettere la morbidezza.
- 20 g di cacao amaro ☕ – Intensifica il sapore di cioccolato.
- 1 pizzico di sale 🧂 – Bilancia la dolcezza e valorizza i sapori.
👩🍳 Preparazione passo passo
- Sciogliere cioccolato e burro. A bagnomaria o microonde, fino a composto liscio e lucido. Lascia intiepidire.
- Montare uova e zucchero. Con un pizzico di sale, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire il cioccolato. Mescola delicatamente con una spatola fino a impasto omogeneo.
- Incorporare farina, cacao e nocciole. Setaccia farina e cacao e uniscili poco alla volta. Aggiungi nocciole tostate.
- Versare in teglia e cuocere. Rivesti teglia 21x28 cm con carta forno, versa l’impasto e cuoci a 180°C per 25 minuti.
- Raffreddamento e taglio. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti. Servi con tè, caffè o latte.
💡 Consigli golosi e varianti
- Sostituisci le nocciole con noci, mandorle o arachidi.
- Aggiungi gocce di cioccolato fondente per extra golosità.
- Conserva in contenitore ermetico 2-3 giorni.
- Servili tiepidi con gelato alla vaniglia per dessert extra goloso.
⭐ Perché amerai questa ricetta
Brownies al cioccolato e nocciole: mix perfetto di cioccolato intenso e croccantezza. Facili e veloci da preparare, ogni morso è una coccola di gusto e morbidezza, ideale per chi ama il cioccolato.
🍴 Suggerimenti per servire
- Tagliati a quadrotti su un piatto elegante.
- Spolverati con zucchero a velo o cacao amaro.
- Accompagnati da frutti di bosco o crema leggera al mascarpone.
- Perfetti come dolce regalo homemade in sacchetti trasparenti.
✨ Conclusione
Brownies al cioccolato e nocciole: dessert veloce, irresistibile e dal cuore morbido. Con pochi ingredienti puoi preparare un dolce da pasticcere, pronto a conquistare tutti al primo assaggio. 🌰🍫
0 comments:
Post a Comment