Biscotti al Cioccolato Ripieni di Nutella

 

🍫❤️ Biscotti al Cioccolato Ripieni di Nutella – Golosi e Velocissimi

Oggi vi propongo una merenda irresistibile: biscotti al cioccolato ripieni di Nutella, morbidi fuori e con un cuore cremoso di cioccolato. Perfetti per colazione, merenda o semplicemente per una coccola golosa, si preparano in pochi minuti e conquisteranno tutti!

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Ingredienti

Pasta frolla al cioccolato

• 1 uovo
• 80 g di burro freddo a pezzi
• 20 g di cacao amaro in polvere
• 200 g di farina 00
• 80 g di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale fino
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Ripieno

• Nutella® q.b.

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Strumenti utili

• Planetaria con gancio a foglia (oppure ciotola e cucchiaio per impastare a mano)
• Setaccio
• Bilancia
• Leccarda
• Carta da forno
• Cucchiaino

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Preparazione Step by Step

1. Preparare la pasta frolla al cioccolato

1. Setaccia farina e cacao in una ciotola della planetaria.
2. Aggiungi zucchero a velo e burro a pezzi, amalgamando a velocità bassa.
3. Unisci l’uovo, il sale e l’essenza di vaniglia fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascia riposare 10 minuti a temperatura ambiente.

2. Formare i biscotti

1. Stacca delle palline di impasto grandi quasi come una noce.
2. Stendi ogni pallina sul palmo della mano, aggiungi un cucchiaino di Nutella al centro e chiudi bene sigillando il ripieno.
3. Adagia i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e mettili in frigo per 30 minuti per rassodare.

3. Cottura

1. Preriscalda il forno statico a 180°C.
2. Cuoci i biscotti per 10-15 minuti, fino a leggerissima doratura.
3. Sforna e lascia raffreddare completamente.

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Servizio

Disponi i biscotti su un piatto da portata. Per un tocco extra goloso, spolverizza con zucchero a velo o cacao amaro.

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Conservazione e Varianti

• Si conservano alcuni giorni in un contenitore ermetico o di latta.
• Puoi sostituire la Nutella con crema alle nocciole, crema al pistacchio o qualsiasi crema spalmabile preferita.
• Ideali anche per regali golosi o buffet di festa.

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Consiglio finale

Questi biscotti al cioccolato ripieni di Nutella uniscono velocità, gusto e leggerezza: perfetti da preparare con i bambini o per sorprendere amici e famiglia in pochi minuti! 🍫❤️