Ingredienti:
2 uova
100 g di strutto
1/2 bustina di lievito o ammoniaca per dolci
300 g di farina
100 g di zucchero
Scorza grattugiata di un limone
Uova sode
Zuccherini colorati
1 tuorlo
Procedimento:
1- In una ciotola, mescolare farina, zucchero, strutto, scorza di limone e lievito.
2- Aggiungere le uova e impastare bene fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
3- Prendere due pezzi di pasta, allungarli e arrotolarli insieme per formare una treccia spessa circa 1,5 cm.
4- Unire le estremità della treccia per formare un anello.
5- Posizionare l'anello su una teglia con carta forno e mettere al centro un uovo sodo.
6- Ripetere con il resto della pasta.
7- Spennellare le Cuddure con il tuorlo d’uovo sbattuto.
8- Decorare con zuccherini colorati.
9- Cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non sono dorate.
10- Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire. Enjoy! 😊
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