𝐏𝐀𝐘 𝐀𝐋 𝐋𝐈𝐌𝐎𝐍𝐄 𝐅𝐑𝐄𝐃𝐃𝐎 𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀

😍 Hai mai assaggiato un dolce al limone così fresco e cremoso? Scrivi nei commenti qual è il tuo dessert estivo preferito e come lo serviresti! 🍋👇

𝐏𝐀𝐘 𝐀𝐋 𝐋𝐈𝐌𝐎𝐍𝐄 𝐅𝐑𝐄𝐃𝐃𝐎 𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀 𝐂𝐎𝐓𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐍𝐍𝐀 👵🍋

Un dessert fresco, cremoso e profumato al limone, perfetto per le giornate più calde. Non serve accendere il forno: bastano pochi ingredienti e un po’ di riposo in frigorifero per ottenere una torta irresistibile che conquista tutti al primo assaggio! ✨🍋

Ingredienti

Per la base

2 pacchi di biscotti tipo Maria (circa 340 g)

120 g di burro fuso

Per il ripieno

1 lattina di latte condensato

1 lattina di latte evaporato

190 g di formaggio cremoso spalmabile

½ tazza di succo di limone appena spremuto

Scorza grattugiata di 1 limone

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per decorare

Scorza di limone grattugiata

Fette sottili di limone

Biscotti sbriciolati (facoltativo)

Preparazione

1. Trita finemente i biscotti fino a ottenere una consistenza simile alla sabbia. Trasferiscili in una ciotola e aggiungi il burro fuso, mescolando accuratamente fino a quando il composto sarà ben amalgamato.

2. Versa il composto in uno stampo a cerniera o in una pirofila e compattalo con il dorso di un cucchiaio per creare una base uniforme. Metti in frigorifero per circa 20-30 minuti affinché si rassodi.

3. Nel frattempo prepara il ripieno. In un frullatore o in una ciotola capiente unisci il latte condensato, il latte evaporato e il formaggio cremoso.

4. Aggiungi il succo di limone fresco, la scorza grattugiata e l’estratto di vaniglia. Frulla o mescola energicamente fino a ottenere una crema liscia, vellutata e senza grumi.

5. Versa delicatamente la crema sulla base ormai fredda e livella la superficie con una spatola.

6. Copri il dolce con pellicola alimentare e lascialo riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Per una consistenza ancora più compatta e cremosa, è consigliabile lasciarlo riposare tutta la notte.

7. Poco prima di servire, decora con scorza di limone fresca, fettine sottili di limone e, se lo desideri, una spolverata di biscotti sbriciolati.

8. Taglia a fette e servi ben freddo. Ogni morso sarà un perfetto equilibrio tra la dolcezza della crema e la freschezza agrumata del limone. 🍋💛

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo: 4 ore

Porzioni: 8-10 persone 🍋✨