Il porridge che faccio quando voglio una colazione calda

 

🥣 Il porridge che faccio quando voglio una colazione calda, semplice e che sa un po’ di coccola

Mi dovevo mettere in riga, così ho cominciato da questa colazione al mattino ☀️, sana, bilanciata e zero fame: te la consiglia la nutrizionista 💪.

Questo porridge è una di quelle colazioni che sembrano banali, però poi quando le fai capisci perché piacciono tanto 😍. È caldo, cremoso, sazia bene e sopra ci puoi mettere la frutta che hai in casa 🍓🍌.

A me piace così, con banana, mela e mirtilli, perché viene dolce al punto giusto senza diventare pesante. E poi ha un profumo buonissimo, soprattutto quando la mela incontra l’avena calda 🍏✨. È una cosa semplice, sì, ma molto confortante 🤍.

⏱️ Tempi

• Preparazione: 5 minuti ⏳
• Cottura: 10 minuti 🔥
• Totale: 15 minuti

🍽️ Porzioni

2 porzioni

📊 Valori nutrizionali

Per 100 g:

• 61 kcal
• Proteine: 2,5 g
• Carboidrati: 11 g
• Grassi: 1,1 g

Per porzione:

• 274 kcal
• Proteine: 11 g
• Carboidrati: 50 g
• Grassi: 5 g

🧾 Ingredienti

• 2 tazze di acqua 💧
• 1 tazza di latte 🥛
• 1 tazza di fiocchi d’avena 🌾
• 1 cucchiaio di stevia, miele (oppure 1 cucchiaio di eritritolo o zucchero) 🍯
• 1 pizzico di sale 🧂
• 1 manciata di mirtilli 🫐
• ½ mela non sbucciata, tagliata a fettine 🍏
• ½ banana, tagliata a rondelle 🍌

🔄 Varianti leggere

Se vuoi, puoi usare latte vegetale senza zuccheri aggiunti 🥥. I mirtilli si possono sostituire anche con fragole 🍓, pere 🍐 o un po’ di cannella sopra, che qui secondo me ci sta benissimo ✨.

👨‍🍳 Preparazione

1️⃣ Cuoci l’avena nell’acqua

Metti i fiocchi d’avena in un pentolino con l’acqua. Accendi il fuoco, mescola e lascia sobbollire per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto 🔥. Già qui comincia a prendere quella consistenza un po’ cremosa che fa capire che sta venendo bene 😍.

2️⃣ Aggiungi latte e dolcificante

Unisci il latte, il pizzico di sale e la stevia, oppure lo zucchero. Mescola bene e continua a cuocere a fiamma bassa ancora per qualche minuto, finché il composto diventa più denso e morbido 🥄. Non deve asciugarsi troppo: il porridge deve restare cremoso.

3️⃣ Sistema nella tazza

Quando ha raggiunto la consistenza giusta, spegni il fuoco e trasferiscilo in una tazza o in una ciotola 🥣.

4️⃣ Aggiungi la frutta

Completa con la banana a rondelle 🍌, la mela a fettine 🍏 e i mirtilli 🫐. Se ti piace, puoi aggiungere anche una spolverata di cannella ✨.

A me piace perché è una colazione che si prepara in poco tempo ⏱️, ma dà proprio l’idea di essersi fermati un attimo a fare qualcosa di buono per sé 🤍. E nelle mattine fredde, sinceramente, è ancora più buono ❄️🥣.