Ho messo uova prosciutto e formaggio in forno

 

🍳 Ho messo uova, prosciutto e formaggio in forno e ne è uscito un rotolo così buono che lo rifarò sicuramente

😋 Se hai uova, formaggio e prosciutto, questa è una di quelle ricette furbe che ti risolvono pranzo e cena: è così saporito, morbido e bello da vedere

👩‍🍳 Questo rotolo l’ho provato un po’ per curiosità, perché sulla carta sembrava una di quelle ricette facilissime che però o vengono benissimo… o si rompono tutte appena provi ad arrotolarle. Per fortuna è andata bene.

✨ La cosa bella è che sembra quasi più “importante” di quello che è davvero. In pratica fai una base di uova al forno, aggiungi prosciutto e formaggio, poi arrotoli tutto ed è fatta. Però quando lo tagli a fette, caldo, con il formaggio che fila un po’… fa proprio la sua scena.

🍽️ Secondo me è una di quelle ricette furbe da pranzo veloce, cena leggera o anche aperitivo un po’ improvvisato. E poi profuma subito di buono, già mentre la base è in forno.

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⏱️ Tempi

• Preparazione: circa 10 minuti
• Cottura: circa 12-15 minuti
• Totale: circa 25 minuti

👨‍👩‍👧 Porzioni

3-4 porzioni

📊 Valori nutrizionali

Per 100 g:

• 🔥 Calorie: circa 180 kcal
• 💪 Proteine: circa 14 g
• 🍞 Carboidrati: circa 5 g
• 🥑 Grassi: circa 11 g

Per porzione:

• 🔥 Calorie: circa 220-260 kcal
• 💪 Proteine: circa 18-20 g
• 🍞 Carboidrati: circa 6-8 g
• 🥑 Grassi: circa 13-15 g

🧀 Ingredienti

Per la base:

• 🥚 3-4 uova
• 🌾 2-3 cucchiai di farina
• 🥛 100 ml di latte (oppure panna per versione più ricca)
• 🌿 Erbe aromatiche q.b.
• 🧂 Sale q.b.
• ⚫ Pepe q.b.

Per il ripieno:

• 🧀 100 g di formaggio a pasta dura grattugiato
• 🍖 100 g di prosciutto cotto a listarelle o dadini

👩‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola capiente mescola le uova, la farina e il latte. Sbatti bene con una frusta, cercando di togliere i grumi. Non serve impazzire, però il composto deve venire abbastanza liscio.

2. Aggiungi le erbe aromatiche tritate, il sale e il pepe. Mescola ancora un attimo.

3. Rivesti una teglia con carta forno e ungila leggermente con un filo d’olio.

4. Versa il composto e distribuiscilo in uno strato uniforme.

5. Inforna a 180°C per 7-10 minuti.

6. Aggiungi formaggio e prosciutto.

7. Rimetti in forno per 5 minuti.

8. Arrotola delicatamente quando è caldo.

9. Lascia riposare e taglia a fette.

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😋 Questo rotolo è una di quelle ricette che sembrano troppo semplici per essere così buone… ma funzionano sempre!