🍪 CROSTATA CON FROLLA SCUÈ SCUÈ IN 5 MINUTI – COOKIES ALLA NUTELLA 🍪

Veloce, golosa e friabile, pronta in 5 minuti!

Hai mai sognato una crostata veloce, golosa e friabile senza perdere ore in cucina? La Crostata Cookies alla Nutella con frolla Scuè Scuè è la soluzione perfetta! Con soli 5 minuti di preparazione per la frolla, questa ricetta porta in tavola un dolce irresistibile, ideale per merende, colazioni o momenti di puro piacere.

Questa frolla è speciale: morbida, burrosa e super friabile, arricchita da gocce di cioccolato che regalano picchi di golosità in ogni morso. La sua versatilità è incredibile: puoi farcirla come vuoi, dalla classica Nutella alla ricotta con gocce di cioccolato, passando per confetture o creme.

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🧾 Ingredienti per la frolla Scuè Scuè

• 250 g di farina 00 – struttura base, compatta ma non gommosa.
• 100 g di zucchero a velo – dolcezza e texture liscia.
• 150 g di burro morbidissimo – chiave della friabilità.
• 1 uovo – lega e dona morbidezza.
• 1 cucchiaino raso di lievito – per una frolla leggermente soffice.
• 45–50 g di gocce di cioccolato – picchi di golosità.
• 1 pizzico di sale – esalta i sapori.
• Vaniglia (estratto o bacca) – aroma che completa la frolla.

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👩‍🍳 Procedimento passo-passo

1️⃣ Preparazione della frolla Scuè Scuè

1. Metti il burro morbido in una ciotola e scioglilo leggermente nel microonde per circa 40 secondi.
2. Aggiungi lo zucchero a velo e mescola con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Unisci l’uovo, la vaniglia e il pizzico di sale, continuando a mescolare.
4. Setaccia farina e lievito e aggiungili gradualmente, mescolando solo il necessario.
5. Incorpora le gocce di cioccolato delicatamente per non compromettere la friabilità.

💡 Pro tip: lavora la frolla con la spatola, non con le mani, per mantenere leggerezza e friabilità.

2️⃣ Assemblaggio della crostata

1. Trasferisci la frolla in una sac à poche e stendila nello stampo imburrato e infarinato.
2. Forma la base e i bordi che conterranno la farcitura.
3. Farcisci con Nutella, crema pasticcera con amarene, ricotta con cioccolato, confettura o marmellata.
4. Decora la superficie con strisce o forme creative usando la frolla avanzata.

💡 Suggerimento creativo: crea una griglia incrociata con gocce di cioccolato tra le strisce per un effetto cookies unico.

3️⃣ Cottura

Preriscalda il forno statico a 170°C e cuoci per 25–35 minuti, finché la superficie sarà dorata e fragrante. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

💡 Pro tip: spennella i bordi con latte o tuorlo sbattuto prima della cottura per un colore dorato più intenso.

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🍫 Perché questa crostata è speciale

• Frolla pronta in 5 minuti con friabilità perfetta.
• Gocce di cioccolato che rendono ogni morso goloso.
• Versatilità della farcitura per ogni occasione.
• Effetto estetico perfetto grazie alla sac à poche.

🍽️ Suggerimenti per servire

• Tiepida con gelato alla vaniglia per un dessert da sogno.
• Fredda a quadrotti per merende o buffet.
• Accompagnata da caffè espresso o latte macchiato.
• Extra tip: spolvera con zucchero a velo o cacao amaro per un tocco scenografico.

🏆 Pro Tips da chef

• Non lavorare troppo la frolla per mantenere friabilità.
• Usa burro morbido ma non sciolto completamente.
• Adatta la frolla anche per crostata mignon o biscotti (12–15 min di cottura).
• Personalizza con nocciole, mandorle o cioccolato fondente a scaglie.

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✨ Conclusione

La Crostata Cookies alla Nutella con frolla Scuè Scuè è veloce, friabile e golosa, pronta a conquistare tutti. Perfetta a colazione, merenda o come dessert dopo cena, versatile e personalizzabile. Provala e scopri perché diventerà la tua crostata preferita! 🍪💛