Torta Leggera della Sera Solo 90 Kcal

Torta Leggera della Sera Solo 90 Kcal a Porzione!

Hai voglia di un dolcetto la sera, ma non vuoi appesantirti o vedere la bilancia piangere il giorno dopo? Questa tortina fa proprio al caso tuo: leggera, soffice, saziante e con pochissime calorie. Una coccola golosa che puoi gustare anche ogni giorno, senza sensi di colpa! 😋

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✅ Ingredienti (per circa 4 mini porzioni da 90 Kcal l’una)

1 uovo intero

80 g di yogurt greco 0% (oppure yogurt naturale magro)

30 g di farina d’avena (oppure farina 00, integrale o di riso)

10 g di dolcificante in polvere (eritritolo o stevia)

(oppure 1 cucchiaio raso di zucchero, se preferisci)

½ cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Aromi a piacere:

scorza grattugiata di limone 🍋

vaniglia

oppure 1 cucchiaino di cacao amaro per una versione cioccolatosa 🍫

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🧁 Procedimento passo passo

1. Prepara gli ingredienti:

Inizia rompendo l’uovo in una ciotola capiente. Aggiungi il dolcificante (o zucchero) e sbatti energicamente con una forchetta o una frusta a mano fino ad ottenere un composto spumoso.

2. Incorpora lo yogurt:

Aggiungi lo yogurt greco 0% e mescola bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Se vuoi, puoi usare anche yogurt alla vaniglia light per un gusto ancora più goloso.

3. Aggiungi la parte secca:

Versa la farina d’avena (o quella che hai scelto), il lievito per dolci e il pizzico di sale. Amalgama bene fino a far sparire tutti i grumi.

4. Aromatizza l’impasto:

Questo è il momento per aggiungere scorza di limone, vaniglia o cacao amaro, a seconda del tuo gusto. Mescola ancora per distribuire uniformemente.

5. Versa nello stampo:

Usa uno stampo piccolo (10-12 cm di diametro) oppure dei pirottini monoporzione. Rivestilo con carta forno o ungi leggermente con olio spray.

6. Cottura:

In forno tradizionale: 180°C statico per circa 20-25 minuti.

In friggitrice ad aria: 170°C per 12-15 minuti.

Fai sempre la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!

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💡 Consigli extra

Vuoi aumentare le proteine? Aggiungi 1 cucchiaio di proteine in polvere alla vaniglia.

Decorazioni sane: Provala con una spolverata di cannella, qualche frutto rosso fresco o un cucchiaino di crema di nocciole proteica light.

Vuoi farla più umida? Aggiungi un cucchiaio di latte vegetale o una punta di banana schiacciata all’impasto.

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🍽 Perfetta per...

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