Torta di Madeleine Soffice

 

🍋 Torta di Madeleine 🍰

Soffice, Profumata e Semplicemente deliziosa! 🍰

Una torta al limone **morbida e umida**, dal profumo intenso e dal gusto fresco… ideale per una colazione genuina o una merenda che sa di primavera! 🌼

📝 **Ingredienti:**

* 300 g farina 00

* 16 g lievito per dolci (1 bustina)

* 4 uova

* 250 g zucchero semolato

* 150 g olio di semi

* Buccia grattugiata di 2 limoni

* 70 g succo di limone fresco

* Zucchero a velo q.b.

👩‍🍳 **Preparazione:**

1️⃣ Monta le uova con lo zucchero finché sono chiare e spumose.

2️⃣ Aggiungi l’olio a filo e le bucce di limone.

3️⃣ Versa il succo di limone e mescola bene.

4️⃣ Unisci farina e lievito setacciati, incorporandoli poco per volta.

5️⃣ Versa in uno stampo da 22-24 cm e inforna a 175°C per circa 40 minuti.

6️⃣ Fai la prova stecchino, poi lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.

✨ **Risultato?** Una nuvola profumata che conquista al primo morso!