PANINI MORBIDI E PROFUMATI

 🥖✨ PANINI MORBIDI E PROFUMATI ✨🥖

Profumo di casa, calore di forno ✨🥖

Chi può resistere al profumo del pane appena sfornato?

Con questa ricetta semplice e collaudata, prepari **panini soffici dentro e leggermente croccanti fuori**, perfetti per ogni occasione! 😍

📋 **Ingredienti (per 10-12 panini):**

🔸 500 g farina 00 (anche metà manitoba per più struttura)

🔸 300 ml acqua tiepida

🔸 10 g lievito di birra fresco (o 3 g secco)

🔸 10 g zucchero

🔸 30 g olio extravergine d'oliva

🔸 10 g sale

🔸 Latte per spennellare (facoltativo)

🔸 Semi di sesamo, papavero o rosmarino (facoltativi)

👩‍🍳 **Preparazione facile:**

1️⃣ Attiva il lievito con acqua e zucchero – lascia schiumare 10 minuti

2️⃣ Impasta con farina, olio, sale e acqua poco per volta

3️⃣ Lievita 1h 30' coperto

4️⃣ Forma i panini, fai lievitare ancora 30-40 minuti

5️⃣ Spennella con latte, aggiungi semi se vuoi

6️⃣ Inforna a 200°C per 20-25 min (con un pentolino d’acqua per una crosticina leggera!)

7️⃣ Raffredda su una gratella... e goditi il profumo 🏡✨

🌟 **Perfetti per:**

✔️ Merende salate

✔️ Panini gourmet

✔️ Accompagnare zuppe e insalate

✔️ Preparare e congelare per ogni evenienza!