Deliziosa crostata all arancia

Deliziosa crostata all arancia: morbida e friabile!

🍽️ INGREDIENTI

🍊 Succo d'arancia (50 ml)  

🍋 Scorza di limone biologico  

🍚 Farina  

🥚 Uova  

🍬 Zucchero  

🌱 Vanillina  

🧂 Lievito (mezzo cucchiaino)  

🧈 Burro freddo (tagliato a pezzetti)  

🧂 Fecola/maizena (opzionale, per addensare)  

🍚 Zucchero a velo (per spolverizzare)  

👩🏻‍🍳 Procedimento

1. Prepara la pasta frolla sbattendo le uova con lo zucchero. 🥚

2. Aggiungi farina, vanillina, mezzo cucchiaino di lievito, scorza di limone grattugiata e burro freddo a pezzetti. 🍋

3. Impasta fino a ottenere una palla liscia. 

4. Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e riponila in frigorifero. ❄️

5. Prepara la crema pasticcera all’arancia utilizzando solo 50 ml di succo d’arancia. 🍊

6. Lascia raffreddare completamente la crema e accendi il forno a 180°C. 🔥

7. Stendi la pasta frolla, mettendo da parte circa 1/4 per le strisce. 

8. Fodera la teglia imburrata e infarinata con due strisce di carta forno incrociate. 📏

9. Adagia la pasta frolla stesa nella teglia, eliminando l'eccesso. 

10. Versa la crema pasticcera sopra la base di pasta frolla e livellala. 

11. Con la frolla rimasta, realizza le strisce da crostata. 🍪

12. Disponi le strisce sulla crema pasticcera in modo incrociato. 

13. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, coprendo con alluminio se necessario. ⏰

14. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di estrarre dalla teglia. 

15. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire. 🍰