Fai il formaggio in 5 minuti!

 🧀 Fai il formaggio in 5 minuti! 🧀

Non comprare più il formaggio, fallo a casa con soli 5 minuti di preparazione! 😱🕐

Ecco cosa ti serve:

Ingredienti: 🥛 1 litro di latte intero (4 tazze)

🍋 2 cucchiai di succo di limone (o aceto bianco)

🧂 1/2 cucchiaino di sale

🧈 10 g di burro (facoltativo, per una consistenza più cremosa)

🌿 Erbe o spezie a piacere (facoltativo, per aggiungere aroma)

Versione in Grammi:

1 litro di latte = 1000 g di latte

2 cucchiai di succo di limone = circa 30 g

1/2 cucchiaino di sale = circa 2 g

10 g di burro (facoltativo)

📝 Istruzioni:

Scalda il latte in una pentola a fuoco medio fino a portarlo a ebollizione.

Aggiungi lentamente il succo di limone (o aceto) e mescola delicatamente. Vedrai che il latte si caglia in pochi secondi. 🤯

Aggiungi il sale e il burro (se usi). Mescola per amalgamare bene.

Filtra il formaggio attraverso un panno pulito o un colino per separare il siero dal formaggio.

Forma una palla o un panetto con il formaggio ottenuto, mettilo su un piatto e lascia raffreddare! 😋

Ed è pronto per essere gustato! 🧀💥

Non dimenticare di aggiungere erbe aromatiche come rosmarino, timo o pepe per un tocco extra! 🌱✨

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P.S. Se vuoi il formaggio ancora più morbido, puoi aggiungere un po' di panna al posto del burro! 😋💡