Cannoli fritti golosi

 Cannoli fritti golosi 🍩✨

📝 Ingredienti

Per l’impasto:

• 350 g di farina di forza

• 4 g di lievito di birra disidratato

• 2 uova

• 40 g di zucchero

• 50 g di burro

• 120 ml di acqua

• Scorza di limone grattugiata

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• Un pizzico di sale

• Olio per friggere

Per la crema classica:

• 500 ml di latte intero

• 150 g di zucchero

• 45 g di amido di mais

• 4 tuorli

• Scorza di limone

Per la crema al cioccolato:

• 500 ml di latte

• 100 g di cioccolato fondente

• 150 g di zucchero

• 40 g di amido di mais

• 2 uova

• 1 noce di burro

Per ultimare:

• 1 bicchiere di zucchero semolato

✨ Li hai mai provati? Qual è il t

uo modo preferito di gustarli? 🍩