🍪 Gelato al Biscotto: la ricetta golosa con soli 3 ingredienti! 🍦
Un dolce freddo, cremoso e irresistibile, perfetto per grandi e piccini! 💛
✨ Introduzione
Se ami i gelati cremosi e facili da preparare, questa ricetta ti conquisterà! Il gelato al biscotto senza gelatiera si realizza con solo 3 ingredienti e pochissimi passaggi: panna, latte condensato e biscotti. Un dessert fresco e goloso, ideale per le giornate calde o per una coccola dolce in qualsiasi momento dell’anno. ❄️
Il risultato? Un gelato cremoso racchiuso tra due biscotti fragranti — una vera delizia da gustare in ogni morso! 😋
🧺 Ingredienti (per circa 10 gelati biscotto)
- 🍶 400 g di panna montata (ben fredda)
- 🥛 200 g di latte condensato
- 🍪 Biscotti rettangolari o tondi (tipo Digestive, Oro Saiwa o frollini classici)
👩🍳 Procedimento passo passo
1️⃣ Prepara la base del gelato
In una ciotola capiente, monta la panna fino a renderla soffice e spumosa (non troppo ferma). Aggiungi il latte condensato a filo e mescola delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto, per non smontare il composto. Otterrai una crema dolce, vellutata e pronta da gustare. 🍶✨
2️⃣ Assembla i gelati biscotto
Fodera una teglia o uno stampo rettangolare con carta forno. Disponi uno strato di biscotti sul fondo, con il lato liscio rivolto verso il basso. Versa sopra la crema di panna e latte condensato e livella bene la superficie con una spatola. Copri con un secondo strato di biscotti, allineandoli perfettamente a quelli sottostanti. 🍪
3️⃣ Congela
Copri la teglia con pellicola trasparente e metti in freezer per almeno 5 ore (meglio una notte intera). Quando il gelato sarà ben sodo, taglia lungo i bordi dei biscotti per ottenere gelati monoporzione perfetti. ❄️🍧
🍫 Varianti golose
- Versione al cacao: aggiungi 1 cucchiaio di cacao amaro al latte condensato prima di unirlo alla panna.
- Con gocce di cioccolato: incorpora 50 g di gocce nella crema per un effetto stracciatella.
- Alla Nutella: aggiungi 2 cucchiai di crema spalmabile per un effetto variegato irresistibile.
- Fruttato: unisci pezzetti di fragole o lamponi per un tocco fresco e colorato. 🍓
❄️ Conservazione
Conserva i tuoi gelati biscotto in un contenitore ermetico in freezer fino a 2 settimane. Toglili dal congelatore 5 minuti prima di servirli per ottenere la consistenza perfetta: croccante fuori e cremoso dentro! 🍦💛
🍽️ Come servirli
Perfetti come dessert estivo, merenda fresca o da tenere in freezer per una pausa dolce in qualsiasi momento. Servili semplici o decorati con cioccolato fuso, granella di nocciole o una spolverata di zucchero a velo. 🍫🍪
❤️ Conclusione
Il gelato al biscotto è la dimostrazione che con pochi ingredienti e zero stress si può creare un dessert da sogno. Cremoso, fresco e goloso — è la ricetta ideale per sorprendere la famiglia o per coccolarti con un dolce semplice ma irresistibile! 💛❄️
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