Ingredienti:
1 uovo
125 g di yogurt (bianco o alla vaniglia)
120 g di farina
2 cucchiai di zucchero
½ cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Olio per friggere
Procedimento:
1. In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero.
2. Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
3. Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
4. Scalda l’olio in una padella e versa l’impasto a cucchiaiate.
5. Friggi le frittelle fino a doratura su entrambi i lati.
6. Scolale su carta assorbente e spolvera con zucchero a velo.
Pronte in 5 minuti! Perfette per colazione o merenda! 🍯
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